亚洲 欧美 日韩 一区_国产精品vs欧美精品v日韩_香港三级日本三级韩国三级人与_日本韩国三级伦理电影韩国三级高清无码视频在线观看,国产b站免费版视频,中文字幕一永久免费观看电视剧网站,7799视频精品全部免费

制糖業(yè)消泡劑的實(shí)際用途與原理，這里都有說(shuō)法

文章出處：鴻泰消泡劑廠(chǎng)家

編輯：鴻泰消泡劑廠(chǎng)家

瀏覽：

發(fā)表時(shí)間：2022-12-16

食糖作為調味料，在我們的餐桌上占據著(zhù)重要的地位。按糖料劃分，食糖可分為甘蔗糖與甜菜糖，但無(wú)論是哪一類(lèi)都需要經(jīng)過(guò)特定的工藝精制而成。在制糖工藝中有時(shí)因為溫度的不斷升高、有空氣混入等容易出現起泡的問(wèn)題，導致能耗與成本增加、效益下降。這時(shí)我們可以加入適量的制糖業(yè)消泡劑，將泡沫迅速消滅，具體的原理與相關(guān)知識我們可以接著(zhù)往下看看。

（制糖業(yè)消泡劑主題示意圖）

一、制糖業(yè)的生產(chǎn)環(huán)節與起泡原因

以白砂糖為例，制作白砂糖時(shí)需要經(jīng)歷的環(huán)節主要有：物理壓榨、過(guò)濾、去除雜質(zhì)、澄清、濃縮結晶以及脫密干燥。由于在過(guò)濾時(shí)需要加入適量的石灰水中和酸性物質(zhì)，加入二氧化碳通入甘蔗汁水中使石灰水沉淀成碳酸鈣，糖液體積容易變大，氣泡也就產(chǎn)生堆積，甚至溢流造成泄漏、污染周?chē)h(huán)境；還有就是因為在蒸發(fā)結晶的過(guò)程中，需要將紅糖溶于水并加入適量的活性炭，再次過(guò)濾、加熱、凝縮和冷卻結晶，在攪拌、溫度不斷升高等作用下也容易出現起泡的現象。

二、制糖業(yè)消泡劑的消泡原理

制糖業(yè)消泡劑主要是由聚硅氧烷、改性聚硅氧烷、羥基化合物、增效劑和白炭黑粒子組成的，具有強大的消泡與抑泡力。當制糖體系大面積產(chǎn)生泡沫時(shí)，滴加制糖業(yè)消泡劑，可以抵消水中那些助泡物質(zhì)的穩泡作用，侵入泡沫泡膜降低其局部的表面張力、破壞泡膜的彈性，從而促使泡沫消失，完成的速度之快不過(guò)喝杯茶的功夫，還能持久抑泡長(cháng)達48小時(shí)以上。

三、制糖業(yè)消泡劑的實(shí)際用途

制糖業(yè)消泡劑的優(yōu)點(diǎn)很多，比如受高溫后，它還能自動(dòng)恢復乳化狀態(tài)，不會(huì )在制糖液體中水油分離、破乳而影響使用。在實(shí)際操作中，制糖業(yè)消泡劑常常是用來(lái)消滅一些頑固型泡沫，消滅泡沫后由于溶解度也大、消泡活性維持時(shí)間短、吸濕性低，在粘稠的糖液中不會(huì )帶來(lái)任何的負面影響，只是發(fā)揮持久抑泡的效果，有助于降低除泡成本，節約資源與保護環(huán)境。