公司動(dòng)態(tài)
在微生物發(fā)酵行業(yè)中,按照微生物對氧的需求我們常??蛇x擇好氧發(fā)酵、厭氧發(fā)酵和兼性厭氧發(fā)酵等技術(shù),以滿(mǎn)足相關(guān)工藝制品的需求。但由于許多發(fā)酵過(guò)程中都需要在適宜的溫度環(huán)境下進(jìn)行攪拌、配置培養基與培育菌種,容易產(chǎn)生泡沫,泡沫堆積到一定規模就會(huì )出現外溢情況,從而引起原料流失和資源浪費。
為此,我們可以選擇加入適量的微生物發(fā)酵消泡劑,來(lái)避免泡沫堆積與溢流。那么使用微生物發(fā)酵消泡劑的意義有哪些呢?今天小編就來(lái)為大家詳細介紹一下吧。
(微生物發(fā)酵消泡劑主題解說(shuō))
一、微生物發(fā)酵起泡的原因
1. 微生物代謝產(chǎn)物:微生物在發(fā)酵過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生大量的代謝產(chǎn)物,其中包括二氧化碳等氣體。這些氣體在液體中堆積形成泡沫,導致發(fā)酵液起泡。
2. 攪拌過(guò)程的影響:攪拌操作會(huì )引入空氣,使空氣中的泡沫溶解在發(fā)酵液中,進(jìn)一步促使泡沫形成和積聚。
二、微生物發(fā)酵起泡的危害
1. 降低發(fā)酵效率:泡沫的存在會(huì )阻礙微生物與培養基之間的很好接觸,降低發(fā)酵效率。微生物無(wú)法充分吸收培養基中的營(yíng)養物質(zhì),從而影響產(chǎn)物的生成和產(chǎn)量。
2. 影響產(chǎn)品質(zhì)量:泡沫會(huì )附著(zhù)在微生物產(chǎn)物表面,形成泡沫。這些泡沫對產(chǎn)品的質(zhì)量造成負面影響,如降低純度、穩定性和活性等。
3. 設備運行問(wèn)題:泡沫的積聚會(huì )導致發(fā)酵設備的堵塞和管道堵塞,增加設備維護和清潔的難度,影響設備的正常運行。
三、使用微生物發(fā)酵消泡劑的意義
1. 提高發(fā)酵效率:使用微生物發(fā)酵消泡劑可以迅速破除發(fā)酵液中的泡沫,提高微生物與培養基之間的接觸效率,促進(jìn)養分吸收,從而提高發(fā)酵效率和產(chǎn)量。
2. 保證產(chǎn)品質(zhì)量:消泡劑能很好降低泡沫的形成,減少泡沫對產(chǎn)物的負面影響。產(chǎn)品的純度、穩定性和活性得到保證,提高產(chǎn)品質(zhì)量。
3. 減少設備堵塞:消泡劑能夠阻止泡沫的積聚,減少設備和管道的堵塞問(wèn)題。降低設備維護和清潔的頻率,提高設備的穩定運行。
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