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糖果消泡劑的作用有哪些，廠(chǎng)家回應

文章出處：鴻泰消泡劑廠(chǎng)家

編輯：鴻泰消泡劑廠(chǎng)家

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發(fā)表時(shí)間：2023-11-10

在制糖廠(chǎng)，因為制糖過(guò)程中有空氣混入，造成糖液體積變大起泡，或是使用的原材料甘蔗和甜菜自身的原因，在進(jìn)行壓榨等工序容易起泡……都可以選擇添加適量的糖果消泡劑，來(lái)及時(shí)解決各種頑固泡沫。那么，糖果消泡劑的主要作用、使用效果有哪些呢？今天小編就來(lái)為大家詳細介紹一下，希望對大家有所幫助。

 （糖果消泡劑主題解說(shuō)）

一、糖果消泡劑的主要作用

1. 消滅泡沫：糖果生產(chǎn)過(guò)程中常常會(huì )產(chǎn)生大量泡沫，這會(huì )影響到產(chǎn)品的外觀(guān)和品質(zhì)。糖果消泡劑可以很好地消滅泡沫，使糖果表面更加光滑、整潔，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

2. 改善口感：糖果消泡劑能夠降低糖果中空氣含量，使口感更加細膩且口感更好。同時(shí)，它還可以防止糖果產(chǎn)生過(guò)多的泡沫，從而增加糖果的儲存穩定性。

3. 提高生產(chǎn)效率：通過(guò)添加糖果消泡劑，可以減少糖果生產(chǎn)過(guò)程中的泡沫問(wèn)題，減少了清洗和消毒的頻率，縮短了生產(chǎn)周期，提高了生產(chǎn)效率。

二、糖果消泡劑的使用效果

1. 外觀(guān)光滑度：使用糖果消泡劑前，糖果表面可能會(huì )存在大量細小泡沫，使得產(chǎn)品外觀(guān)不夠光滑。使用后，糖果表面的泡沫得到了很好消滅，外觀(guān)更加光滑平整。

2. 口感細膩度：使用糖果消泡劑前，糖果口感可能較為粗糙，并且可能存在過(guò)多泡沫。使用后，糖果中空氣含量降低，口感更加細膩和均勻。

3. 儲存穩定性：使用糖果消泡劑前，糖果容易產(chǎn)生過(guò)多的泡沫，從而影響了糖果的儲存穩定性。使用后，糖果的泡沫減少，延長(cháng)了糖果的保質(zhì)期。

4. 生產(chǎn)效率：使用糖果消泡劑前，由于泡沫問(wèn)題需要頻繁清洗和消毒，導致生產(chǎn)周期較長(cháng)。使用后，減少了泡沫問(wèn)題，節約了清洗和消毒時(shí)間，提高了生產(chǎn)效率。