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生物發(fā)酵消泡劑的作用及標準，消泡劑廠(chǎng)家都知道

文章出處：鴻泰消泡劑廠(chǎng)家

編輯：鴻泰消泡劑廠(chǎng)家

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發(fā)表時(shí)間：2023-11-10

在我們生活中，已遍布生物發(fā)酵工程及其制品的痕跡。如利用酵母菌發(fā)酵制造啤酒、果酒、工業(yè)酒精，乳酸菌發(fā)酵制造奶酪和酸牛奶，利用真菌大規模生產(chǎn)青霉素等都知這方面的例子。由于生物發(fā)酵過(guò)程中需要進(jìn)行攪拌，再加上罐內生物進(jìn)行的呼吸作用會(huì )釋放一定的氣體等，容易出現泡沫堆積與溢流的難題，如果沒(méi)有及時(shí)解決就會(huì )拖慢工序。

為此我們可以選擇加入適量的生物發(fā)酵消泡劑，來(lái)提高發(fā)酵效率和降低成本。那么生物發(fā)酵消泡劑的標準、作用應該有哪些呢？今天小編就來(lái)為大家詳細介紹一下。

 （生物發(fā)酵消泡劑主題解說(shuō)）

一、生物發(fā)酵消泡劑的標準

1. 實(shí)用性：生物發(fā)酵消泡劑應具有優(yōu)良的消泡效果，能夠迅速破壞泡沫結構，降低液體表面的張力，很好減少泡沫的生成和持續時(shí)間。

2. 環(huán)保性：生物發(fā)酵消泡劑應采用環(huán)保的制備工藝，不含有害物質(zhì)，對環(huán)境友好，符合環(huán)保要求。

3. 穩定性：生物發(fā)酵消泡劑應具有較好的穩定性，能夠保持長(cháng)時(shí)間的消泡效果，不容易被雜質(zhì)、溶液pH等因素影響。

4. 經(jīng)濟性：生物發(fā)酵消泡劑的制備工藝應簡(jiǎn)單、成本低廉，能夠滿(mǎn)足大規模生產(chǎn)的需要，降低使用成本。

5. 適應性：生物發(fā)酵消泡劑應適用于不同類(lèi)型的液體體系，包括酸性、中性和堿性液體，滿(mǎn)足各種工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的需求。

二、發(fā)酵過(guò)程中加入消泡劑的作用

1. 抑止泡沫生成：加入生物發(fā)酵消泡劑能夠抑止發(fā)酵過(guò)程中氣體的產(chǎn)生，減少泡沫形成和擴散，避免泡沫的產(chǎn)生。

2. 降低泡沫的持久性：生物發(fā)酵消泡劑能破壞泡沫結構，降低泡沫的持續時(shí)間，使其快速消散，減少對設備和操作的干擾。

3. 保護生物培養物：發(fā)酵過(guò)程中加入生物發(fā)酵消泡劑可以防止泡沫對生物培養物的污染和破壞，保護發(fā)酵產(chǎn)物的質(zhì)量和產(chǎn)量。

4. 提高發(fā)酵效率：生物發(fā)酵消泡劑能夠改善發(fā)酵系統的氣體傳輸，避免泡沫阻塞，提高氣體和底物的接觸效率，從而提高發(fā)酵的效率和產(chǎn)量，降低能源消耗。