消泡學(xué)院
飲料消泡劑是專(zhuān)為食品加工行業(yè)消泡設計的,具有優(yōu)良的消泡與抑泡性能的一類(lèi)助劑,如今已被應用于食品加工、工業(yè)制糖、豆漿、豆腐、豆制品、大豆蛋白、超濃縮豆制品、耐高溫食品、牛奶飲料、面粉、葡萄糖、果凍膠、食物清洗、洗滌、等各系例食品方面除泡抑泡。
產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)——飲料消泡劑消泡速度快、抑泡時(shí)間長(cháng)、分散效果好,理化性質(zhì)穩定,不與發(fā)泡體系中物質(zhì)產(chǎn)生反應,不影響產(chǎn)品品質(zhì),能穩定發(fā)酵微生物的發(fā)酵單位,穩定菌絲生長(cháng),縮短發(fā)酵周期。不會(huì )在添加罐中因油水分離、分層而影響效能。在使用適當的情況下,可以整個(gè)發(fā)酵周期控制泡沫的要求。
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